Recent Blog post
Archive for September 2014
Asal-Usul Nama Hatsune Miku
Nah, pada post kali ini saya akan menceritakan tentang asal- usul nama Hatsune Miku. Sebenarnya kenapa sih namanya harus seperti itu? Apa ada makna di baliknya? Nah, simak saja posting berikut ini. Nama Hatsune Miku sendiri berasal dari bahasa Jepang yang berarti pertama (初 hatsu), suara (音 ne), dan masa depan (Miku ミ ク), yang merupakan nanori dari mirai (未 来). Penggabungan kata- kata tersebut secara harfiah berarti "Suara Pertama Dari Masa Depan", karena dia adalah penyanyi pertama dari serangkaian penyanyi "Character Vocal Series" yang diproduksi oleh Crypton. Suara Miku berasal dari sampling suara Saki Fujita (藤田 咲 Fujita Saki), seorang pengisi suara dari Jepang. Hatsune Miku juga melakukan konser-konser di atas panggung sebagai proyeksi hologram.
FUJITA SAKI
HATSUNE MIKU
FUJITO SAKI+ HATSUNE MIKU=
wkwkwkwk:v
Video miku:
Nah, pada post kali ini saya akan menceritakan tentang asal- usul nama Hatsune Miku. Sebenarnya kenapa sih namanya harus seperti itu? Apa ada makna di baliknya? Nah, simak saja posting berikut ini. Nama Hatsune Miku sendiri berasal dari bahasa Jepang yang berarti pertama (初 hatsu), suara (音 ne), dan masa depan (Miku ミ ク), yang merupakan nanori dari mirai (未 来). Penggabungan kata- kata tersebut secara harfiah berarti "Suara Pertama Dari Masa Depan", karena dia adalah penyanyi pertama dari serangkaian penyanyi "Character Vocal Series" yang diproduksi oleh Crypton. Suara Miku berasal dari sampling suara Saki Fujita (藤田 咲 Fujita Saki), seorang pengisi suara dari Jepang. Hatsune Miku juga melakukan konser-konser di atas panggung sebagai proyeksi hologram.
FUJITA SAKI
HATSUNE MIKU
FUJITO SAKI+ HATSUNE MIKU=
wkwkwkwk:v
Video miku:
Asal- Usul Nama Hatsune Miku
Halo, berhubung dengan request teman- teman saya mengenai cara pembuatan sushi, saya akan mengepost gimana sih cara membuat sushi itu? Cekidot
Alat dan bahan yang diperlukan:
1. Nasi (secukupnya -lihat video-)
2. Mayonaise
3. Nori (tao kei noi bisa nih wkwk) (secukupnya)
4. Timun ( 1 buah)
5. Sosis (1 buah)
6. Wortel (setengah bagian)
7. Cuka yang telah dicampur dengan gula (secukupnya -lihat video-)
8. Tikar gulung
*bahan no 3-6 bisa diganti sesuai selera ya:D
Cara pembuatan:
1. Iris tipis- tipis timun (seperti video)
2. Iris tipis dan panjang sosisnya (seperti video), tujuannya untuk memudahkan kita saat menggulung bahan- bahannya nanti
3. Iris wortel kurang lebih seukuran dengan sosis dan timun
4. Tuangkan campuran cuka ke nasi yang sudah disiapkan tadi, takarannya sesuai selera ya. Lalu diaduk sampai rata cukanya. Tambahi cuka bila dirasa kurang, kemudian aduk lagi
5. Lalu ambil tikar gulung sushi
6. Gulung sushi (lihat video 2 ya, gomenasai)
Gimana cara gulungnya?
Susun semua bahan di atas tikar gulung dengan susunan (dari bawah, nori, nasi, bahan pelengkap (no 3-6)
Cek video:
Maaf video amatir, yang penting ilmunya._.b
7. Iris- iris sushi yang telah digulng dengan pisau tajam, hati- hati ya
8. Sushi siap disajikan!
Cek video:
Maaf kalo pake bahasa Malaysia._. hehe
Selamat mencoba!
Alat dan bahan yang diperlukan:
1. Nasi (secukupnya -lihat video-)
2. Mayonaise
3. Nori (tao kei noi bisa nih wkwk) (secukupnya)
4. Timun ( 1 buah)
5. Sosis (1 buah)
6. Wortel (setengah bagian)
7. Cuka yang telah dicampur dengan gula (secukupnya -lihat video-)
8. Tikar gulung
*bahan no 3-6 bisa diganti sesuai selera ya:D
Cara pembuatan:
1. Iris tipis- tipis timun (seperti video)
2. Iris tipis dan panjang sosisnya (seperti video), tujuannya untuk memudahkan kita saat menggulung bahan- bahannya nanti
3. Iris wortel kurang lebih seukuran dengan sosis dan timun
4. Tuangkan campuran cuka ke nasi yang sudah disiapkan tadi, takarannya sesuai selera ya. Lalu diaduk sampai rata cukanya. Tambahi cuka bila dirasa kurang, kemudian aduk lagi
5. Lalu ambil tikar gulung sushi
6. Gulung sushi (lihat video 2 ya, gomenasai)
Gimana cara gulungnya?
Susun semua bahan di atas tikar gulung dengan susunan (dari bawah, nori, nasi, bahan pelengkap (no 3-6)
Cek video:
7. Iris- iris sushi yang telah digulng dengan pisau tajam, hati- hati ya
8. Sushi siap disajikan!
Cek video:
Selamat mencoba!
Cara Membuat Sushi Sendiri
Bagaimana Sejarah & Apa sih Hebatnya Yakuza
Bicara mengenai sejarah Yakuza panjang sekali. Bisa di klik wikipedia ini. Atau kalau mau baca lebih baik lagi (recommended) silakan KLIK INI !
Lalu yang menarik mungkin pembahasan, apa sih hebatnya Yakuza? Bahkan ada yang memperbandingkan, kalau perang antara yakuza dan FBI mana yang hebat, mana yang akan menang?
Pertanyaan itu memang sederhana dan menarik, tetapi tidak mudah dijawab dan perlu batasan-batasan tertentu untuk mencapai sebuah kesimpulan yang juga mungkin masih akan diperdebatkan nantinya.
Benarkah yakuza hanya orang bodoh, gak punya persenjataan canggih, gak punya duit dan sebagainya? Kenyataan yang ada memang kebanyakan anggota yakuza berasal dari kalangan "broken home" dari keluarga yang tidak jelas atau "terbuang" dari keluarganya, atau mengeluarkan diri dari keluarganya, bergabung ke dalam dunia hitam ini yang bergerak mulai, pembunuhan, perjudian, pelacuran dan sebagainya.
Uang? Banyak sekali. Sebuah kelompok yakuza memiliki kekayaan puluhan miliar dolar dan penyimpanannya pun terpecah sampai ke bank-bank yang ada di luar Jepang. Melalui kekayaan uang inilah mereka mulai meningkatkan kualitas dirinya, termasuk pembelian segala kecanggihan yang berharga tidak murah. Cobalah baca semua cerita yang ada di sini, mungkin dengan bertambahnya wawasan kita, akan berubah pulalah pandangan kita mengenai yakuza. Hanya sebagai studi saja, tidak ada salahnya bukan?
Sumber: sumber mau lebih lengkap tentang yakuza? cek di sini
Bagaimana Sejarah & Apa sih Hebatnya Yakuza
SUSHI, makanan asal Jepang, berhasil membuat banyak orang Indonesia jatuh cinta padanya. Sushi terkenal dengan kealamian bahan sekaligus rasa yang lezat, meski disajikan secara sederhana.
Sushi hanya berupa gumpalan nasi yang dibentuk serta makanan laut mentah untuk dijadikan topping. Sushi memang menjadi ikon kuliner Jepang karena hampir seluruh bagian negara tersebut terlihat penjual sushi. Sushi bahkan berkelana hingga daratan Eropa dan Timur Tengah.
Sushi tidak hanya menampilkan bentuk keindahan seafood, bahkan keterampilan para koki pembuatnya juga tereksplorasi dengan baik. Saya sudah mencari dari berbagai blog tentang restoran sushi terbaik di Jepang.
1. Sushi Dai Inside
Bila Anda sudah menginjakkan kaki di Jepang, cobalah kenikmatan sushi buatan Sushi Dai. Resto ini terletak tak jauh dari Tokyo, tepatnya dekat Pasar Ikan Tsukiji.
Sushi buatan resto ini menggunakan bahan makanan laut yang sangat fresh. Tak salah bila resto Sushi Dai dinobatkan sebagai resto sushi terbaik di Jepang.
Sushi Dai buka sejak pagi hingga malam. Namun bila ingin mencoba kenikmatan sushi yang ditawarkan, Anda harus bersabar karena resto ini selalu ramai dikunjungi, bukan hanya warga Jepang, juga turis dan pendatang.
Selain itu, Anda bisa langsung melihat proses pembuatan sushi karena para koki memperlihatkannya di hadapan tamu. Tapi, kebersihan benar-benar dijaga di resto ini. Segala jenis sushi disediakan di Sushi Dai dengan kisaran harga bervariasi.
2. Fukuzushi
Resto milik George Fukuzawa ini merupakan resto keluarga yang diwariskan secara turun-temurun sejak 1917. Fukuzushi berdiri di lokasi yang sangat luas dengan keberadaan bar dan lounge. Selain menikmati sushi, Anda pun dihibur oleh live music.Resto selalu menyajikan varian menu baru, tapi tetap menjaga cita rasa khas lewat tangan para koki. Resto ini pun sangat terkenal dengan sajian sushi yang sangat indah sehingga saat dimakan, bukan hanya lidah Anda yang terhibur, tapi juga mata.
3. Sushi Zanmai
Sushi Zanmai berasal dari Tsukiji, Tokyo, Jepang. Resto sushi ini mengklaim yang pertama buka 24 jam dan dibentuk dengan konsep bar karena biasanya resto sushi dipenuhi ornamen kayu dan dihiasi cahaya dari lentera gantung ditambah meja lesehan.
4. Sushi Mizutani
Ingin menikmati sushi murah meriah di Tokyo, Jepang, plus nuansa tempat yang sangat mewah? Anda harus mencobanya di Sushi Mizutani, tepatnya di Lantai 9 Gedung Juno Ginza.
Nuansanya sedikit diubah di mana konsepnya adalah bar yang dipenuhi suasana tradisional Jepang. Mizutani, pemiliknya, turun langsung bersama sang istri sebagai pelayannya.
Tempat ini tak banyak menyediakan kursi untuk para konsumen, hanya 10 kursi. Kendati demikian, resto ini selalu dipenuhi oleh para pecinta sushi. Bahkan untuk menikmati sushi di resto ini, pelanggan harus sudah memesan 2 bulan sebelumnya.
5. Sushi Saito
Resto sushi satu ini dikenal sederhana, menampilkan bentuk bar yang diubah menjadi resto sushi. Letak resto berada persis di seberang Kedutaan Besar Amerika Serikat di Akasaka, Tokyo, Jepang.
Sang pemiliknya masih tergolong muda, yaitu Takashi Saito yang sangat ramah. Suasana hangat dan ramah ditampilkan di resto ini, bahkan tak segan-segan sang pemilik menyambangi Anda untuk sekadar berbincang atau bercengkerama. Resto hanya menyediakan tujuh kursi.
Saking terkenal enak, Sushi Saito terbilang cukup mahal, tetapi dijamin Anda tidak akan menyesal bertandang ke resto ini. Aroma kelezatan penganan laut berpadu dengan nasi tercium ketika Anda memasuki resto ini.
Sumber: sumber 1 sumber 2
Sushi hanya berupa gumpalan nasi yang dibentuk serta makanan laut mentah untuk dijadikan topping. Sushi memang menjadi ikon kuliner Jepang karena hampir seluruh bagian negara tersebut terlihat penjual sushi. Sushi bahkan berkelana hingga daratan Eropa dan Timur Tengah.
Sushi tidak hanya menampilkan bentuk keindahan seafood, bahkan keterampilan para koki pembuatnya juga tereksplorasi dengan baik. Saya sudah mencari dari berbagai blog tentang restoran sushi terbaik di Jepang.
1. Sushi Dai Inside
Sushi buatan resto ini menggunakan bahan makanan laut yang sangat fresh. Tak salah bila resto Sushi Dai dinobatkan sebagai resto sushi terbaik di Jepang.
Sushi Dai buka sejak pagi hingga malam. Namun bila ingin mencoba kenikmatan sushi yang ditawarkan, Anda harus bersabar karena resto ini selalu ramai dikunjungi, bukan hanya warga Jepang, juga turis dan pendatang.
Selain itu, Anda bisa langsung melihat proses pembuatan sushi karena para koki memperlihatkannya di hadapan tamu. Tapi, kebersihan benar-benar dijaga di resto ini. Segala jenis sushi disediakan di Sushi Dai dengan kisaran harga bervariasi.
2. Fukuzushi
Resto milik George Fukuzawa ini merupakan resto keluarga yang diwariskan secara turun-temurun sejak 1917. Fukuzushi berdiri di lokasi yang sangat luas dengan keberadaan bar dan lounge. Selain menikmati sushi, Anda pun dihibur oleh live music.Resto selalu menyajikan varian menu baru, tapi tetap menjaga cita rasa khas lewat tangan para koki. Resto ini pun sangat terkenal dengan sajian sushi yang sangat indah sehingga saat dimakan, bukan hanya lidah Anda yang terhibur, tapi juga mata.
3. Sushi Zanmai
Sushi Zanmai berasal dari Tsukiji, Tokyo, Jepang. Resto sushi ini mengklaim yang pertama buka 24 jam dan dibentuk dengan konsep bar karena biasanya resto sushi dipenuhi ornamen kayu dan dihiasi cahaya dari lentera gantung ditambah meja lesehan.4. Sushi Mizutani
Ingin menikmati sushi murah meriah di Tokyo, Jepang, plus nuansa tempat yang sangat mewah? Anda harus mencobanya di Sushi Mizutani, tepatnya di Lantai 9 Gedung Juno Ginza.
Nuansanya sedikit diubah di mana konsepnya adalah bar yang dipenuhi suasana tradisional Jepang. Mizutani, pemiliknya, turun langsung bersama sang istri sebagai pelayannya.
Tempat ini tak banyak menyediakan kursi untuk para konsumen, hanya 10 kursi. Kendati demikian, resto ini selalu dipenuhi oleh para pecinta sushi. Bahkan untuk menikmati sushi di resto ini, pelanggan harus sudah memesan 2 bulan sebelumnya.
5. Sushi Saito
Resto sushi satu ini dikenal sederhana, menampilkan bentuk bar yang diubah menjadi resto sushi. Letak resto berada persis di seberang Kedutaan Besar Amerika Serikat di Akasaka, Tokyo, Jepang.
Sang pemiliknya masih tergolong muda, yaitu Takashi Saito yang sangat ramah. Suasana hangat dan ramah ditampilkan di resto ini, bahkan tak segan-segan sang pemilik menyambangi Anda untuk sekadar berbincang atau bercengkerama. Resto hanya menyediakan tujuh kursi.
Saking terkenal enak, Sushi Saito terbilang cukup mahal, tetapi dijamin Anda tidak akan menyesal bertandang ke resto ini. Aroma kelezatan penganan laut berpadu dengan nasi tercium ketika Anda memasuki resto ini.
Sumber: sumber 1 sumber 2
Restoran Sushi Terbaik di Jepang
Apa sih air terjun itu?
Menurut wikipedia:
Air terjun adalah formasi geologi dari arus air yang mengalir melalui suatu formasi bebatuan yang mengalami erosi dan jatuh ke bawah dari ketinggian. Air terjun dapat berupa buatan yang biasa digunakan di taman. Beberapa air terjun terbentuk di lingkungan pegunungan dimana erosi kerap terjadi.
1. Air Terjun Kegon
Air terjun ini termasuk air
terjun terbesar dan Air Terjun terbaik di Jepang, tetapi juga merupakan satu keajaiban alam terbaik Jepang. Air Terjun ini ditemukan oleh seorang biksu
Buddha, yang kemudian menamakan air terjun ini dengan sebuah nama yang
berhubungan dengan agama Buddha "Kegonkyo." Ada dua buah dek observasi berbayar di atas dan di dasar air terjun. Biasanya pengunjung penuh pada akhir minggu sehingga mungkin Anda akan kesulitan menemukan tempat parkir.
Air Terjun Kegon berlokasi di Danau Chūzenji (mata air Sungai Oshiri) di Taman Nasional Nikkō di kota Nikkō, Propinsi Tochigi,Jepang. Air Terjun ini terbentuk saat aliran Sungai Daiya dibelokkan oleh aliran lava. Kira-kira ada 12 air terjun yang lebih kecil di belakang dan di samping Air Terjun Kegon, yang airnya mengalir melalui celah-celah pegunungan dan aliran lava.
Dengan ketinggian 97 m, Air Terjun ini merupakan salah satu dari 3 Air Terjun tertinggi di Jepang. Pada musim gugur, lalu lintas di jalan antara Nikko hingga Chūzenji mengalami kemacetan karena banyaknya pengunjung yang ingin menyaksikan warna-warni musim gugur.Air terjun ini merupakan salah satu yang terbaik di Jepang. Ada 12 cabang air terjun di titik tengahnya. Kegon notaki merupakan kombinasi dari semua air terjun kecil tersebut menjadi sebuah pemandangan yang indah.
Video kegon waterfall saat winter:
2. Air Terjun Fukurodano
Fukuroda no taki adalah nama sebuah air terjun yang ada di kota Daigo Kujigun prefektur Ibaraki. Air terjun ini termasuk dari 3 air terjun ternama di Jepang dan 1 dari 100 air terjun pilihan. Air terjun yang dibuka tahun 1990 ini menempati urutan pertama dari 100 air terjun pilihan terfavorit. Dengan tinggi 120m dan lebar 73ｍ, air terjun ini terkenal juga dengan pemandangan esnya di musim dingin. Karena pemandangan khasnya yang indah, salah satu pendeta Buddha bernama Saigyou dulu pernah berkata : "kalau tidak ke air terjun Fukurodano sekali setiap musim saya tidak bisa merasakan kekhasan masingmasing musim tersebut".
3. Air Terjun Jofu
Air Terjun Jofu adalah satu
di antara 100 air terjun terindah di Jepang. Air terjun ini terletak di Kusatsu, Gunma. Tingginya 40m dan dilengkapi dengan batu- batu merah di
sekelilingnya. Air terjun ini juga disebut air terjun rahasia karena terletak
di sisi dalam dari Mt. Shirane.
4. Air Terjun Shoumyou
Air terjun Shoumyou
ditasbihkan sebagai monumen alam nasional di Jepang.
Ketinggian air terjun dari bawah
70m
58m
96m
126m
Ketinggian air terjun Hannoki kira-kira 497m. Karena air terjun ini tidak permanen, maka ia dianggap bukan air terjun seperti biasanya. Air terjun ini hanya ada pada saat salju mencair atau saat curah hujan banyak saja.
Air terjun Shoumyou juga terkenal sebagai spot pemandangan musim gugur yang cantik dengan daun-daun yang berubah warnanya.
5. Nachino Ootaki
Mau lebih banyak+ lengkap?
Buka sumbernya di sini ya:D Makasih.
Keindahan Air Terjun di Jepang
Pada tanggal 28-29 Mei 2014 telah
berlangsung Hatsune Miku EXPO 2014 in Indonesia yang berlokasi
di Jakarta Convention Center (JCC), Senayan, Jakarta Pusat. Dalam pameran
tersebut juga diadakan konser hologram yang menampilkan karakter Vocaloid yang
diciptakan oleh Crypton Future Media.
Pada hari pertama, Rabu, 28
Mei 2014 pameran dimulai pada jam 16.00 WIB dimana para pengunjung sudah antri
sejak sekitar jam 14.00 WIB dengan antrian pengunjung yang sangat ramai. Saat
sudah masuk ruangan pameran, pengunjung ada yang langsung antri untuk masuk ke
konser walaupun berlangsungnya konser masih beberapa jam lagi. Sedangkan pada
hari kedua, Kamis, 29 Mei 2014 pameran dimulai pada jam 11.00 WIB.
Apa sih Hatsune Miku Expo 2014 di
Indonesia itu?
Hatsune Miku EXPO 2014 di Indonesia adalah festival popular termeriah tentang Hatsune Miku di Indonesia. Termasuk pameran, merchandise, mainan, sejarah, dan budaya yang terinspirasi oleh miku. Yang pada malam puncaknya menampilkan penampilan hologram Hatsune Miku dengan teknologi yang canggih.
Para fans akan memiliki kesempatan
untuk menikmati penampilan langka Hatsune Miku di Indonesia, dan bisa menemukan
teman baru yang memiliki kegemaran yang sama.
Sebagian pengunjung yang
berhasil masuk setelah pintu Miku EXPO dibuka langsung menuju gerai merchandise di mana antrian panjang dan penuh desak tidak dapat dihindari. Kurang dari 30 menit pintu dibuka. Nendoroin dan figma Snow Miku yang diberi harga Rp500.00, 00 langsung terjual habis. Selain nendro dan figma, glow stick miku juga menjadi incaran para penggemar.
Baru saja masuk ke ruang
pameran, pengunjung disambut dengan galeri Miku yang digambar oleh para kreator
dan penggemarnya. Galeri tersebut menampilkan karakter dari Vocaloid, khususnya
Snow Miku dan beberapa karakter lain antara lain Megurine Luka, Meiko dan Kaito.
Berikut video setlist lagunya:
Berikut konser miku 2013 di Sapporo (bukan di Indo)
SISIPAN: barusan nemu video dari PRO- VOCALOID nih, sebuah projek untuk menghasilkan drama pendek Indonesia. Contohnya gini nih:
Buatan Indonesia lho, kalo mau nonton yang kebih banyak, bisa klik di sini jangan lupa subscribe!
Suasana MIku Expo 2014 di Indo
Video konsernya akan saya upload bila dari pihak Miku Expo 2014 telah dipublikasikan di youtube. Terima kasih^^
SISIPAN: barusan nemu video dari PRO- VOCALOID nih, sebuah projek untuk menghasilkan drama pendek Indonesia. Contohnya gini nih:
Suasana MIku Expo 2014 di Indo
Video konsernya akan saya upload bila dari pihak Miku Expo 2014 telah dipublikasikan di youtube. Terima kasih^^
UPDATE: Hatsune Miku Expo 2014 in Indonesia
Sushi adalah makanan
Jepang yang terdiri dari nasi yang dibentuk bersama lauk (neta)
berupa makanan laut, daging, sayuran mentah atau sudah dimasak. Nasi sushi
mempunyai rasa masam yang lembut karena dibumbui campuran cuka beras, garam,
dan gula.
Asal- usul kata sushi adalah kata sifat
untuk rasa masam yang ditulis dengan huruf kanji sushi. Penulisan
sushi menggunakan huruf kanji 寿司 yang dimulai pada zaman Edo periode pertengahan
merupakan cara penulisan ateji (menulis dengan huruf kanji lain
yang berbunyi yang sama).
Pada awalnya, sushi yang ditulis dengan
huruf kanji merupakan istilah untuk salah satu jenis pengawetan ikan
disebut gyoshō yang membaluri ikan dengan garam dapur, bubuk
ragi atau ampas sake. Konon kebiasaan mengawetkan ikan dengan
menggunakan beras dan cuka berasal dari daerah pegunungan di Asia
Tenggara . Istilah sushi berasal dari bentuk tata bahasa kuno
yang tidak lagi dipergunakan dalam konteks lain; secara harfiah, “sushi”
berarti “itu (berasa) masam”, suatu gambaran mengenai proses fermentasi
dalam sejarah akar katanya.
Dasar ilmiah di balik proses fermentasi
ikan yang dikemas di dalam nasi ialah bahwa cuka yang dihasilkan dari
fermentasi nasi menguraikan asam amino dari daging ikan. Hasilnya ialah
salah satu dari lima rasa dasar, yang disebut umami dalam bahasa
Jepang.
Sampai tahun 1970-an sushi masih
merupakan makanan mewah. Rakyat biasa di Jepang hanya makan sushi untuk
merayakan acara-acara khusus, dan terbatas pada sushi pesan-antar. Dalam manga,
sering digambarkan pegawai kantor yang pulang tengah malam ke rumah dalam
keadaan mabuk. Oleh-oleh yang dibawa untuk menyogok istri yang menunggu di
rumah adalah sushi. Walaupun rumah makan kaitenzushi yang pertama sudah dibuka
tahun 1958 di Osaka, penyebarannya ke daerah-daerah lain di Jepang memakan
waktu lama. Makan sushi sebagai acara seluruh anggota keluarga terwujud di
tahun 1980-an sejalan dengan makin meluasnya kaitenzushi.
Keberhasilan kaitenzushi mendorong
perusahaan makanan untuk memperkenalkan berbagai macam bumbu sushi instan yang
memudahkan ibu rumah tangga membuat sushi di rumah. chirashizushi atau
temakizushi dapat dibuat dengan bumbu instan ditambah nasi, makanan laut,
tamagoyaki dan nori.
Kandungan dan manfaat sushi antara
lain:
Ikan
Seperti yang sudah banyak diketahui
orang, daging ikan segar kaya akan asam lemak omega 3 serta berbagai nutrisi
bermanfaat lainnya. Menyantap daging ikan secara rutin mampu menyehatkan sistem
saraf dan kardiovaskular. Tak hanya itu, ikan juga bermanfaat menurunkan
tingkat kolesterol dan mencegah darah tinggi.
Cuka beras
Nasi yang digunakan untuk membuat sushi
adalah nasi yang telah diberi cuka beras agar cita rasa sedikit asam mampu meningkatkan
cita rasa daging ikan. Sebagai informasi, cuka beras memiliki efek antibakteri
yang sangat tinggi serta bermanfaat menurunkan tingkat tekanan darah.
Gari
Gari atau acar jahe juga lazim
dinikmati sebagai hidangan pendamping sushi. Jangan pernah menyantap sushi
tanpa gari karena acar istimewa ini ternyata dapat meningkatkan sistem imun
tubuh dan mencegah penyakit flu dan batuk.
Soyu
Menyantap sushi tak akan lengkap tanpa
soyu atau kecap asin. Soyu mengandung protein dan zat besi yang tinggi. Tak
hanya itu, soyu juga mampu membantu melancarkan pencernaan dan membunuh bakteri
dalam lambung.
Nori
Beberapa jenis sushi seperti sushi roll
menggunakan nori atau rumput laut kering untuk membungkus nasi. Nori mampu
meningkatkan metabolisme tubuh dan kaya akan vitamin, mineral dan iodine.
Wasabi
Saat membuat sushi, chef biasa
memberikan sedikit wasabi untuk meningkatkan cita rasa sushi dan memberi
sentuhan rasa pedas. Tapi ternyata wasabi juga memiliki manfaat kesehatan
karena kaya akan vitamin C dan mengandung zat-zat antibakteri.
Ocha
Ada alasannya mengapa masyarakat Jepang
biasa menyantap sushi sambil meminum segelas ocha atau teh hijau. Minuman khas
Jepang ini sangat baik bagi pencernaan dan mengandung zat
antioksidan catechin yang efektif dalam mengeliminasi bakteri vibrio,
bakteri yang sering menyebabkan keracunan makanan
Posts
